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免费足球贴士网(www.zq68.vip):入秋了,开学了,这12道下饭菜请珍藏,孩子都爱吃

admin2021-09-0224

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,番茄土豆肥牛卷

准备食材调料:肥牛卷 350克 / 番茄 200克 / 土豆 2个 / 番茄酱 60克 / 姜末 5克 / 蒜末 5克 / 蚝油 2勺 / 料酒 1勺 / 生抽 2勺 / 洋葱 半个 / 盐 适量 / 葱花 适量 / 黑胡椒碎 2克

第一步:土豆去皮洗净,先切厚片,再切成条状,最后切成土豆丁备用,洋葱切碎末备用。

第二步:西红柿同样去掉蒂头,切丁备用。

第三步:锅里烧开水,放入料酒,水烧开后下肥牛卷,烫至肥牛卷变色后捞起装碗里。

第四步:另起锅加油烧热,下姜蒜,洋葱末煸炒出香味,然后再下西红柿煸炒出红油,再下土豆翻炒平均。

第五步:接着调入番茄酱,蚝油,淋入生抽,盖上盖子煮至土豆熟透。

第六步:最后开盖加入之前烫好的肥牛卷,调入适量盐和黑胡椒碎。

第七步:撒上适量葱花,加点香菜掩饰下,更是香气扑鼻,可以盛碗里开吃咯。

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红烧鱼

睁开全文

准备食材调料:黄花鱼 一条 / 八角 2个 / 干辣椒 3个 / 胡椒粉 少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 葱段 15克 / 姜片 5克 / 蒜片 5克 / 葱姜 适量 / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 老抽 1小勺 / 陈醋 1勺 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1勺 / 通俗面粉 2大勺

第一步:黄鱼洗净去掉内脏,剪掉鱼鳍和鱼尾,在鱼的两面划上几刀以便入味。

第二步:在鱼身上倒料酒,撒上食盐,葱姜挤出汁水把鱼腌制片晌,然后把葱姜拿掉。

第三步:碗中加入面粉,让整条鱼平均的沾满面粉,再抖去散乱的面粉。

第四步:起锅下宽油烧热,把鱼下锅,15秒内不要翻动。

第五步:待定型再翻至另一面炸至金黄,炸好后捞出沥油备用。

第六步:锅里留底油,下豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜和干辣椒炒出香味,再倒入适量清水。

第七步:接着调入食盐,生抽,老抽,胡椒粉,另有陈醋搅匀煮开。

第八步:煮开后再把炸好的鱼下锅煮透入味,一面煮得差不多了,再翻至另一面也煮透。

第九步:煮至汤汁浓稠时,调入白糖提味,最后撒上葱花,就可以出锅开吃啦。

蒸鸡蛋羹

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